春季最美 2018戀戀魯冰花活動從3月3日起為期兩週在龍潭登場，市府農業局統計，在活動開跑的首個週末，搭配主場活動感恩天地奉茶儀式及社區音樂會等表演活動，吸引大批遊客前來欣賞參與，兩日參訪人潮約達7萬5,200人次，而接駁車共服務約3,700 人次，U-moto借用101車次、服務約196人次，小旅行1團17人參加；魯冰花展區規劃以茶園相間、空地及森林間花海作為主打，並有豐富的「擂茶體驗」、「寫生比賽」、「捏陶體驗」、「美人茶席」及「大北坑導覽活動」等體驗活動與具設計感的裝置藝術，吸引大人、小孩爭相前往參與。

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Mar 01 Thu 2018 11:04
首屆兩岸中華茶文化論壇新火新茶透齒香

http://n.yam.com/Article/20180228160839

【大成報記者于郁金/郭騏樂/綜合報導】在嫩綠初發，春茶新採的茶香時節，「首屆兩岸中華茶文化論壇」在2月28日於佛光山佛陀紀念館登場，論壇主旨為「中華文化自信與美好生活」，現場茶香與沉香飄逸隱約，還有大大小小花藝，將萬紫千紅的春天爛漫處處；海峽兩岸300餘位文人雅士濟濟一堂，共同品味中華傳統文化的優雅生活。

論壇首先由「大益八式茶道表演」暖場，兩位茶師穿著喜氣紅衣，以嫻靜雍容姿態，淡雅蕭然地融合茶香與禪味，在茶香中注入「溫柔敦厚」的文化意涵；還有「弘益茶道美學展演」，從容自在地將香藝、花藝、茶藝的美感融和一處，行雲流水般展現傳統文化的美學修行；大益茶業集團的團員整場都在會場為奉茶，讓聽眾實際品味茶的美好滋味。

佛陀紀念館館長如常法師說明與「七彩雲南相約臺灣」的因緣，又解說宋朝蘇東坡書寫「坐、請坐、請上坐；茶、上茶、上好茶」對聯的典故；如常法師邀約現場每位嘉賓「請上坐，喝好茶」，欣賞中華文化之美，享受禪文化的平等與和諧；也感謝雲南大益茶業集團在佛館與大眾以茶結緣，年節期間已超過十萬杯，結了十萬份的善緣。

雲南省台辦主任張朝德先生期許這次兩岸交流，能將中華文化的精華發揚光大，也表示在佛陀紀念館十分溫暖，有回到家的感覺。

中國國民黨前主席洪秀柱看到現場花團錦簇，感受「春到枝頭已十分」；她對於茶禪一味的體會在於「淡中滋味長」，心靜下來才能體會茶香與禪味。

雲南大益茶業集團總裁吳遠之先生將「喝好茶」與「三好」結合，認為茶能回甘，這時舌頭柔軟，是「說好話」；茶能醒腦，就能「做好事」；茶器易碎，因此喝茶需要溫柔的心，這是「存好心」；他分析做出一杯好普洱茶與人生一樣，有四個不可或缺的部分，在茶而言即：茶地、工藝、文化、年份；以人而言，則是根器、教育與修練、時代機緣、長久堅持；「普洱茶可流傳一、二百年，超出了自己的生命，所以作品比壽命還長」，他期許自己做出的茶作品，能激發向上向善的力量，讓大眾用這一杯茶來讚美生命，歌頌佛陀。

世界茶聯合會會長呂禮臻先生提醒大眾放鬆喝茶，茶本來就是每個階層都能享用的飲品；茶水就像人生一樣，很難完美，多少有些苦澀，所以選茶不用追求名牌，只要用尊重包容的態度，感受泡茶人的心意，無論茶水濃淡，喝在心裡都是美好的。

中華花藝文教基金會執行長黃燕雀分享歷代花藝演變，也分析歐美花藝重多彩，中國重意趣的差異展現。他說明學習花藝至少要7年才有小成，方能從老師手中接到「金錯刀」，象徵花藝的傳承，他勉人惜花惜緣，領會「一花一世界；一葉一如來」的深意。

弘益大學堂校長李樂駿說明「茶」是身心健康的人類福報；「茶師」是中華文化自信的優秀代表，「茶生活」是美學生活的實踐；他以茶為師，儉德事茶，善美行茶，從茶道中領略文化的智慧；同時期許茶師要「牢記歷史，立足當下，面向未來」，將茶席引入民眾的家中，大眾能因為一杯茶，坐在一起交流，感受茶的益處。

首屆兩岸中華茶文化論壇，由雲南省政府臺灣事務辦公室、雲南省文化廳、雲南省民族宗教委、佛光山佛陀紀念館主辦，雲南省普洱茶協會、雲南大益茶業集團、雲南瑞貢普洱茶業有限公司、弘益大學堂承辦，財團法人中華花藝文教基金會協辦。

現場嘉賓如潮，兩岸知名的茶、花、香等領域專家學者、文化人士齊聚；包括佛光山佛陀紀念館館長如常法師、雲南省人民政府臺灣事務辦公室張朝德主任、雲南省文化廳李濤廳長、雲南省人民政府臺灣事務辦公室崔冰成副主任、雲南省民族宗教事務委員員李正洪副主任、中國國民黨前主席暨中華青雁和平教育基金會董事長洪秀柱、雲南省普洱茶協會監事長暨常務副會長楊雲鵬、中國大益茶道院院長暨雲南大益茶業集團總裁吳遠之、中國華茶青年會主席暨弘益大學堂校長李樂駿、世界茶聯合會會長呂禮臻、中華花藝文教基金會執行長黃燕雀、臺灣茶文化協會理事長陳懷遠、中華花藝文教基金會教授暨中華花藝高雄推廣協會理事長石明真、中華花藝文教基金會教授王玉鳳、中華心香雅集香道協會理事長吳承澔、中華茶山保育協會創會會長蔡奕哲等嘉賓，都特別撥冗出席本次論壇。

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Jan 16 Tue 2018 21:11
當傳統的茶文化與現代的雲科技相遇

http://twtea.tw.tranews.com/Show/Style4/Column/c1_Column.asp?SItemId=0131030&ProgramNo=A220001000001&SubjectNo=18572

福壽山農場位於合歡山與雪山群峰間，海拔高2100公尺至2614公尺間，群山環抱，視野遼闊。福壽山農場佔地八百餘公頃，雲霧變化萬千，擁有獨特的田園景觀，有「台灣小瑞士」之稱。福壽山農場四季氣候分明，孕育出四時迥然不同美麗景色，結合珍貴農產品和天然觀光資源，四時景觀饒富趣味，適宜春季賞花、夏季避暑、秋季採果、冬季賞雪。農場內種植多種溫帶水果、高山花卉等，冠絕全台；其中之栽植於純淨山林，以傳統手工製作而且每年限量採製春冬兩季的福壽長春茶®，為全台灣之極品，香醇味美，喉韻無窮，廣受品茗大眾所喜愛，年年供不應求，是臺灣茶葉精品。
　　福壽長春茶®僅於每年六、七月及九、十月採製兩次，分別以春茶、冬茶進行銷售，2017年春茶已於二月開放預約時銷售一空，八月開放預約的冬茶也幾乎向隅。由於福壽山農場採取友善健康的栽種管理，重視水土保持及茶園生態，並從日本引進台灣第一套防霜設施，因此當其他高山茶農因年初寒害導致春茶產量銳減三分之一的同時，福壽長春茶®仍能保持往年春茶約9,500台斤的產量，但仍供不應求，預約量高達12,000台斤。
　　科技不只能用來種茶，也能賣茶。由於仿冒猖獗，福壽山農場早在數年前就已採取自產自銷及公告官網預約登記制，但偽造侵權問題仍層出不窮，在深入評估各種防偽技術及解決方案後，福壽山農場選定與中華電信經營的中華防偽雲合作，並搭配2017年福壽長春茶®的春茶上市改換簡單明亮的全新包裝亮麗登場，為產地、通路和消費者的權益增添安心保證，讓消費者買得安心，喝得放心。
　　福壽長春茶®全新的防偽包裝有三道防護措施，第一道是特別設計福壽山製茶場標誌，籤封茶罐之蓋子與罐身以確保茶罐未被開封；第二道的QR Code和第三道的立體防偽絲，則為可觸摸辨識及防拆撕的防偽設計，每罐福壽長春茶®都有獨一無二的特殊編號，都可透過行動智慧APP來連結專屬頁面驗明正身，至於防偽絲的設計則是鈔券等級，隨機的髮絲分佈設計無法被複製。
　　除了結合雲端科技的防偽包裝為福壽長春茶®驗明正身，消費者也可以從品茗的過程體驗福壽長春茶®的與眾不同。由於種植時間較長，福壽長春茶®比一般茶葉更大更嫩，即使是沖泡後的茶葉也無法輕易撕破，平均沖泡次數高達八、九次，遠勝於一般茶葉的三、四次；而在外觀部分，相較於傳統高山茶的淡綠色，採用重發酵的福壽長春茶，葉片呈現綠葉紅香邊，茶湯金黃明亮色，並帶有花香及果香的香氣。
　　福壽山農場與中華防偽雲以福壽長春茶®的2017年春茶為合作起點，未來將把防偽技術運用於高價的農產品與旅遊服務。巫嘉昌場長表示：「仿冒品不僅傷害農場的形象，也會招致消費者抱怨，造成我們必須花費更多時間和心力去處理。運用中華電信在資通訊領域的龍頭地位及先進的技術能力，將能有效遏阻其他業者的仿冒行為，讓我們能更專注於生產品質優良的商品及服務。」

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